為守護師生“舌尖上的安全”，讓家長對孩子在校用餐放心，浙江省舟山市市場監(jiān)管局定海分局執(zhí)法人員在征得城西小學(xué)主要負責(zé)人同意后，通過市級媒體“蟹蟹說食安”欄目對小學(xué)食堂進行了全程直播檢查，執(zhí)法全過程不打碼、不中斷，陽光執(zhí)法高透明看得見。
執(zhí)法人員首先對食堂管理人員進行了現(xiàn)場詢問，重點關(guān)注城西小學(xué)食堂食安管理制度、食品安全員和總監(jiān)的任命及職責(zé)分工、主體責(zé)任制具體落實情況、從業(yè)人員上崗人數(shù)信息等等，對食堂的制度建設(shè)和從業(yè)人員情況進行初步檢查了解，也讓觀看直播的觀眾認識到當(dāng)前學(xué)校食堂管理的制度理念，充分了解學(xué)校食堂的運行模式。