為進一步強化預制菜食品安全監(jiān)管，保障人民群眾食品安全，渦陽縣市場監(jiān)督管理局堅持產(chǎn)、管并重，進一步規(guī)范預制菜生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高預制菜食品安全水平，促進渦陽預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

渦陽縣市場監(jiān)管局對預制菜生產(chǎn)企業(yè)按照食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理實施嚴格監(jiān)管。通過抽檢、日常檢查、飛行檢查、突擊檢查等方式對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求，督促預制菜生產(chǎn)企業(yè)按時整改。組織開展預制菜監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，依法及時開展抽檢不合格后處理和風險監(jiān)測問題處置，切實消除隱患問題。督促預制菜銷售者履行進貨查驗，索證索票義務，儲存條件符合要求。督促企業(yè)嚴把合格原料入廠關、生產(chǎn)過程控制關、產(chǎn)品出廠檢驗關，保障預制菜食品安全。

下一步，渦陽縣市場局將持續(xù)加強監(jiān)管力度，暢通投訴舉報渠道，幫助預制菜生產(chǎn)企業(yè)不斷提升食品安全風險管控能力，切實促進預制菜產(chǎn)業(yè)安全高質(zhì)量發(fā)展。

渦陽縣市場監(jiān)督管理局