近期，“把福壽螺當(dāng)田螺賣”引發(fā)社會(huì)關(guān)注。7月3日記者從湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局對(duì)此高度重視，第.一時(shí)間責(zé)成相關(guān)市州對(duì)涉事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面核查，并在全省開(kāi)展水產(chǎn)品（螺類）排查整治，嚴(yán)肅查處原料把關(guān)不嚴(yán)、虛假標(biāo)識(shí)、摻雜摻假等違規(guī)違法行為，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
同時(shí)，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，生鮮的水產(chǎn)、肉類，常有寄生蟲(chóng)、致病菌等危害因子，消費(fèi)者在購(gòu)買食用時(shí)，務(wù)必要充分加熱、燒熟煮透，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。