推進排查整治。對轄區(qū)21家食品生產企業(yè)開展監(jiān)督檢查,一是現場查看環(huán)境衛(wèi)生、生產設備容器工具、操作生產車間等生產環(huán)境條件是否符合食品生產要求。二是全面排查畜禽產品動物檢疫合格證明查驗、食品添加劑非法使用、假冒偽劣以次充好情況等方面安全隱患。對發(fā)現的37處問題,現場責令整改,切實保障食品質量安全。
督促企業(yè)自查。要求肉類產品生產者對照食品生產經營環(huán)節(jié)整治內容開展專題自查,落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調度”機制。認真自查有關票據、合格證明、原料來源等,重點把嚴食品原料關,確保食品原料來源合法合規(guī)。
加強宣傳教育。加強對安全生產、索證索票、合法經營等方面的宣傳指導,督促企業(yè)加強食品安全管理人員培訓考核。同時,倡導肉類產品生產企業(yè)張貼食品生產風險防控標識,時常提醒從業(yè)人員規(guī)范食品生產行為,防范食品生產安全風險。