月餅食用不當會給身體帶來各種各樣的不適，養(yǎng)生專家提醒市民，中秋吃月餅更要吃健康。尤其對于患有糖尿病、腸胃病、高血壓、高血脂等疾病的市民來說，對吃月餅更要慎重考慮�！�
植物種子餡月餅更健康
月餅是比較油膩的食品，也就是說月餅的脂肪含量比較高。如果把月餅當早餐或宵夜，不但會影響血糖、血脂，還不利于胃腸健康。因此無論何種月餅只可淺嘗，每次只吃四分之一，以免攝取過多的熱量和油脂。
專家表示，由于月餅較油膩，早上起來人體空腹食用會傷脾胃，特別是肝膽代謝不好的人群，因此清早食用對身體健康不利。而月餅當做夜宵，更不利于消化，容易引起胃酸、胃疼，影響人的正常睡眠。如果負擔過重可能產(chǎn)生胃炎、胰腺炎等疾病。
專家建議，餡兒里含有紅豆、杏仁等植物性食材的月餅是市民的選擇。因為植物性種子含不飽和脂肪酸高，其中以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內(nèi)鈉鹽排出，營養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓。
從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強心、、，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋養(yǎng)皮膚、烏須發(fā)。不過，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品。因此，對于胃腸病、膽道病、糖尿病和心血管病的患者來說，不吃或少吃月餅是的選擇。
另外，對于高血壓、高血脂的患者應該選擇無糖月餅。中醫(yī)認為，這是根據(jù)“虛虛實實”來看待，身體“虛則補之，實則泄之”。腎虛、氣血不足的人可以選擇豆沙、棗泥、黑芝麻、五仁等餡的月餅；而高血壓、高血脂、糖尿病的患者選擇無糖月餅，而且餡是水果餡、綠茶餡等，否則更會增加血脂負擔；而膽固醇較高的人不要食用蛋黃餡月餅。
有的人吃完月餅有個習慣，喜歡喝大量的水，這是因為月餅油膩令腸胃不適。中醫(yī)認為月餅甘甜油膩，遇熱則“化”(消化)，遇冷則“凝”(積滯)，易導致惡心、厭食、等胃腸道癥狀。專家認為，月餅進入胃中需要水的溶解，人們可以喝些綠茶、檸檬茶等溶解腸胃中的油膩，幫助月餅在體內(nèi)消化。
小孩食月餅 菜粥可配送
對于甜食，小孩一般是來者不拒，尤其是色香味俱全的食物，更是小孩的至愛。專家表示，如果兒童貪吃月餅，腸胃會承受不起，甚至容易引起腹瀉，因此，腸胃專家提醒，為避免小孩出現(xiàn)腸胃疾病，不能讓孩子吃太多月餅。
據(jù)中醫(yī)院的腸胃科醫(yī)生介紹，按照以往的情況，中秋前后兒童腹瀉的發(fā)病率會增高，這主要是一家團聚，開心之際，忽視了對孩子飲食的限制，而孩子進食太多月餅，腸胃則無法承受，容易出現(xiàn)腹瀉�！耙坏┻M食過多的月餅，小孩出現(xiàn)腹瀉癥狀之外，還可能出現(xiàn)厭食、胃口差的情況，而且過度吃月餅不利于消化，有傷脾胃�！�
腸胃專家解釋，月餅含糖和脂肪的比例較高，一只重200克的廣式月餅，所含熱量高達500千卡，相當于150克米飯。如果兒童食用太多月餅，導致體內(nèi)短時間鈉含量過多，加之孩子腸胃功能發(fā)育還沒完善，消化能力不及大人，很容易引起、腹瀉的情況。這也是中秋節(jié)前后兒童腹瀉患者增多的因素。
對此，中秋前后，家長不能放縱孩子吃太多月餅。如發(fā)現(xiàn)中秋腹瀉的情況，要盡早送到正規(guī)醫(yī)院進行檢查。另外，腹瀉容易導致營養(yǎng)流失，因此要注意幫助孩子補充水分和營養(yǎng)，可以讓孩子喝些米湯、果汁等。
過度進食月餅確實對腸胃不好，但這并不是讓小孩完全遠離月餅。腸胃專家認為，適量的月餅還是可以進食的，但為了避免腹瀉給孩子健康造成的影響，一定要在兼顧孩子腸胃的同時，巧吃月餅。
專家表示，在喂食孩子月餅時，可以配些米粥和蔬菜，因為月餅缺乏菜、魚、肉等食物所含的營養(yǎng)、纖維和維生素等。另外，家長喂食月餅時還要注意給孩子搭配富含維生素C的水果，如奇異果、番石榴、橙子、香蕉等，這些水果都有助于人體對脂肪的吸收代謝。值得注意的是，為了預防腹瀉，吃月餅的時候不要喝冷飲，因為，冷飲搭配月餅易致腹瀉。
孕婦多食月餅易“熱氣”
“作為一種應景食物，月餅應該是適合大多數(shù)人食用的一種食品，問題應該不大吧？”還有23天就要臨盆的陳琳向記者訴苦，由于擔心腹中的胎兒過胖，家人已經(jīng)提前兩個月開始，聽從醫(yī)生囑咐，減少她進食補品的量。但一向嘴饞的陳琳還是抵御不了美食的誘惑，尤其臨近中秋，看到超市那漂亮的冰皮月餅，更是拼命咽口水，“有時候肚子那個小孩也會發(fā)脾氣，”說起美味的月餅，陳琳笑嘻嘻地說，不是她想吃月餅，是未出世的小孩想嘗嘗。但家人還是擔心胎兒太大，陳琳到時生產(chǎn)有困難，于是制止了。
那么，孕婦是否可以吃月餅？清遠市婦幼保健院的產(chǎn)科醫(yī)生認為，從中醫(yī)方面解釋，月餅容易上火，孕婦多吃易“熱氣”。
從中醫(yī)營養(yǎng)學角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易產(chǎn)生“熱氣”，或者胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅并不是什么養(yǎng)生的好東西�！�
妊娠和產(chǎn)后的婦女因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。婦產(chǎn)科醫(yī)生指出，妊娠期應避免食辛溫燥熱的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠期間還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對于產(chǎn)婦而言，產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停，多虛多瘀，化生乳汁以養(yǎng)嬰兒，飲食應饑飽均勻，進食營養(yǎng)豐富、易于消化的食物，因此食用月餅更要注意，還是盡量少吃。
但產(chǎn)后的媽媽可以適當食用蓮蓉月餅，由于蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子，等到秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，干燥后即是紅蓮子，紅蓮子經(jīng)過加工去皮后就成為白蓮子。
從營養(yǎng)成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養(yǎng)元素，是老幼皆宜的食品；從藥用角度來看，蓮子具有補中益氣、養(yǎng)心益腎、、健脾養(yǎng)胃等功效，可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、多夢，食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥，紅蓮子更多用于養(yǎng)顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌；口感上白蓮子煮后軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質(zhì)較硬且稍澀。
需要注意的是，雖然蓮子有很好的滋補作用，但制成餡料后，加入了大量的糖和油，搖身變?yōu)楦咧�、高糖分的食品，多吃不但會影響血糖、血脂，且不利于胃腸健康，因此無論哪一種月餅只能適量進食，每次只吃四分之一，以避免攝取過多的熱量和油脂。
另外，醋飲品也是月餅不錯的搭配，其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效，還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，具有較好的健脾胃和助消化作用。
溫馨Tips
●儲存月餅不宜放冰箱。
月餅不適宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天；有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
●搭配茶水和山楂，胃病患者不宜。
患有心血管疾病的老年人應注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。吃的時候適合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。
●胃不好，少吃冰淇淋月餅。
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子。腸胃不好的人不要嘗試。不管是什么味道，糖尿病患者少碰。病情不是很嚴重的人，可以適當吃一點，但一定要減少當天糧食的攝入，比如原先每天吃6兩米飯，那吃完月餅就要減半。