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吉安泰和縣開展校園食品安全知識培訓

2024/8/22 8:11:54 閱讀數:305 信息分類:食品招商 編輯:芳芳

為進一步加強校園食品安全監(jiān)管力度,切實提高校園食品安全管理能力,近日,泰和縣市場監(jiān)管局在泰和中學新校區(qū)組織開展了校園食品安全培訓。

培訓老師以圖文并茂的課件生動講解了校園食品安全監(jiān)管和餐飲方面知識。縣市場監(jiān)管局食品股工作人員圍繞餐飲服務衛(wèi)生操作規(guī)范、食品安全法和校園食品安全事件典型案例等方面,向全體參訓人員普及了校園食品安全監(jiān)管重點要點。要求學校要充分認識到食品安全工作的重要性,嚴格落實主體責任,解決食品安全存在的突出問題;要求嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制,積極開展自查自糾,做好原料儲存和三防設備維護等常態(tài)化工作,及時發(fā)現、消除風險隱患。
通過此次培訓,進一步提高了學校餐飲人員的法律意識、安全意識和管理水平。下一步,泰和縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管力度,按照工作要求,督促學校嚴格落實食品安全主體責任,筑牢食品安全防線。
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