為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，消除校園食品安全隱患，提升校園食品安全質(zhì)量，確保師生飲食安全，近日，山東省煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍組織開展2024年秋季學期學校食堂專項抽檢。
此次專項抽檢活動，以中小學幼兒園食堂為重點抽檢對象隨機開展抽檢。抽檢主要針對自制食品、餐飲具、煎炸油等，旨在及時發(fā)現(xiàn)并消除食品經(jīng)營者在加工制作過程中存在的風險隱患。截至目前，已完成60批次抽檢。
下一步，蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品抽檢工作，擴大抽檢覆蓋面，及時將檢驗結果向社會公布；對抽檢活動發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將嚴格按照相關法律法規(guī)要求依法查處。