有的人因為諸如之類的原因晚上不喜歡吃東西，但是又擔(dān)心自己的營養(yǎng)不夠，就選擇喝湯來補充身體所需，但是要知道，有幾款湯是不適合在晚上喝的，生活之中還需留心。 
    有人說光喝湯不吃飯能，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。 
    雞湯抗感冒 
    雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等。 
    魚湯防 
    魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有作用，可以肺呼吸道炎癥，預(yù)防發(fā)作，對兒童病為有效。 
    排骨湯抗衰老 
    骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到難以達到的功效。 
    豬蹄湯不宜常吃 
    由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。 
    牛肉湯中放番茄 
    煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。 
    小貼士：煲湯時間不要過長 
    專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳。