面制
食品是人們經(jīng)常食用的食品，其質(zhì)量安全關(guān)系著眾多消費(fèi)者的健康，因此，在制作面食品時，要警惕其中的一些有害污染物的含量，比如鋁的含量。
據(jù)了解，鋁是一種低毒金屬元素，它并非人體需要的微量元素，不會導(dǎo)致急性中毒，但食品中含有的鋁超過國家標(biāo)準(zhǔn)就會對人體造成危害。長期過量攝入會損傷大腦，導(dǎo)致癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產(chǎn)生的危害較大。