為進一步規(guī)范保健食品生產企業(yè)監(jiān)管，福建省食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)結合全省保健食品產業(yè)現(xiàn)狀，不斷開拓創(chuàng)新，大膽探索實踐，扎實有序推進監(jiān)管工作開展。
　　一是全面開展清理換證，規(guī)范保健食品生產許可。針對全省保健食品存在多種生產許可形式，對日常監(jiān)管和企業(yè)生產經營造成影響的現(xiàn)狀，通過調研摸底，在全省范圍內組織開展全省保健食品生產企業(yè)清理換證工作，對43家符合保健食品GMP要求的生產企業(yè)統(tǒng)一換成《保健食品生產許可證》，對3家不符合保健食品GMP要求的生產企業(yè)原生產許可自行失效，全省保健食品生產許可實現(xiàn)了“五個統(tǒng)一”：統(tǒng)一生產許可證格式、統(tǒng)一許可證編號、統(tǒng)一許可范圍、統(tǒng)一發(fā)證機關、統(tǒng)一有效期限。
　　二是出臺委托生產管理制度，規(guī)范保健食品委托生產行為。下發(fā)《關于加強保健食品委托生產監(jiān)督管理的若干規(guī)定》，對保健食品委托生產的委托方與受托方所具備的條件、委托生產期限、委托生產許可審批、日常監(jiān)督檢查等作出明確規(guī)定，要求委托雙方在合同中確立產品質量主體責任，強化委托生產產品質量意識，規(guī)范保健食品委托生產秩序。
　　三是開展保健食品生產企業(yè)質量受權人制度試點，建立和完善企業(yè)誠信體系。按照國家局部署要求，福建省作為全國5個開展保健食品生產企業(yè)質量受權人制度試點單位之一，將在省局統(tǒng)一組織協(xié)調下，發(fā)揮省保健品行業(yè)協(xié)會橋梁與紐帶作用，在具備條件的生產企業(yè)中開展試點，通過不斷總結經驗、完善機制，加強企業(yè)誠信體系建設，確保質量受權人制度在全省保健食品企業(yè)中深入推進，也為該制度在全國保健食品行業(yè)內順利實施總結有益的經驗和做法。
　　四是開展保健食品生產企業(yè)量化分級管理制度試點，提高監(jiān)管效率和水平。為科學合理配置監(jiān)管力量，提高監(jiān)管工作針對性和有效性，增強企業(yè)法定代表人產品質量責任人的責任意識，在全省保健食品生產企業(yè)中開展量化分級管理制度試點。該制度將保健食品生產企業(yè)與所產產品質量密切相關的質量體系、產品風險監(jiān)測、產品廣告宣傳、消費者舉報投訴等作為考評指標，依據考評結果將生產企業(yè)分為A級（誠信）企業(yè)、B級（基本誠信）企業(yè)、C級（輕微失信）企業(yè)、D級（嚴重失信）企業(yè)4個等級，分別采取簡化監(jiān)管、常規(guī)監(jiān)管、嚴格監(jiān)管及重點監(jiān)管（或停產整改）不同監(jiān)管方式，大大地提高了監(jiān)管工作的有效性和針對性。
　　五是組建全省保健食品檢查員庫，嚴格規(guī)范生產許可現(xiàn)場檢查。在全省保健食品監(jiān)管人員中，通過遴選、培訓、考核等方式，確定了31名保健食品檢查員，成立了全省保健食品檢查員庫；制定了《福建省食品藥品監(jiān)督系統(tǒng)保健食品檢查員管理制度》對檢查員條件、職責、行為準則、選派和管理等做出明確規(guī)定；出臺《保健食品生產企業(yè)現(xiàn)場檢查工作程序》，對現(xiàn)場檢查工作準備、工作程序、議異情況處理、檢查文書格式提出要求，了生產許可現(xiàn)場檢查核查科學、規(guī)范、公正和高效。