日前，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲食品安全消費警示，提醒廣大消費者注意餐飲消費安全。
　　浙江省局提醒廣大消費者外出活動應選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽度高的餐飲單位就餐，盡量不要選擇客流量陡增的餐飲單位和路邊露天攤點用餐。就餐前注意檢查食物感官是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，餐飲具是否潔凈、光潔。就餐應注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習慣，降低“病從口入”的風險。
　　嚴禁食用河豚魚、毒蘑菇等有毒有害食物。不食用不認識的野菜和野生菌、顏色鮮艷的腌制肉類、未燒透的豆?jié){和四季豆、發(fā)芽或黑色青皮土豆制作的菜肴，不吃或少吃生食海產(chǎn)品，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。一旦發(fā)生疑似食物中毒應抓緊就診，妥善保存消費憑證、就診記錄、檢驗報告、剩余食品、嘔吐物等相關證據(jù)，避免因錯過的調查時機和無證據(jù)而導致食物中毒無法確診。
　　同時，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局提醒各賓館飯店、餐飲單位，要嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全管理制度，嚴格食品加工制作和儲存管理，嚴格餐用具清洗消毒，嚴防食物中毒事件的發(fā)生。