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蘿卜粉絲魚丸湯給晚歸的你帶來(lái)一份溫暖

2012/11/29 8:54:57 閱讀數(shù):606 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:小楊

    冬季氣候寒冷,很多下夜班從單位回來(lái)的上班族是又冷又餓,這時(shí)的你是不是好想吃點(diǎn)熱呼呼的湯菜呢?蘿卜粉絲魚丸湯給晚歸的你帶來(lái)一份溫暖,下面編者給大家用一道家常快手教您如何做。
    推薦蘿卜粉絲魚丸湯的做法:
    必備的材料:
    上號(hào)的青蘿卜200克,粉絲一把,魚丸四顆,蝦仁干、蔥花、姜各適量。
    調(diào)味料:
    鹽1匙、雞精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙。

    做法:
    1.青蘿卜去皮切細(xì)絲,魚丸切小塊,蝦仁干用清水泡20分鐘;
    2.倒底油,放蔥花、姜炒出味,連放蝦仁帶泡的水一起加入鍋內(nèi),再加入適量清湯;
    3.湯開鍋放蘿卜絲,加魚丸;略煮一下,再放入粉絲,蓋鍋蓋煮15分鐘;
    4.加入鹽等調(diào)味,再煮3-5分鐘即可出鍋。
    花牛羅嗦:
    1.也可放蝦皮,蝦皮要先用水洗一下再煮。
    2.湯可根據(jù)個(gè)人口味添加,但不要超過800ml.在500-600ml左右。

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