粗糧里面的膳食纖維素和維生素比較高，而纖維素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于胃部的消化。同時(shí)還具有預(yù)防腸癌和心腦管疾病的發(fā)生。但是，有些粗糧還會(huì)抑制對鈣的吸收，造成鈣量供不應(yīng)求，比如：燕麥，它里面所含的肌醇磷酸就抑制鈣的吸收。粗糧攝取過量還會(huì)造成胃部的負(fù)荷，致使胃功能下降，，誘發(fā)腹瀉現(xiàn)象。所以，我們在吃粗糧時(shí)，一定要選擇適量的吃，適當(dāng)?shù)臅r(shí)，這樣才有利于身體健康，如果飲用不慎，還會(huì)帶來諸多其他的不良影響。
牛奶里面含有豐富的鈣元素，我們在選擇喝牛奶補(bǔ)鈣的同時(shí)，也要注意和粗糧不能同時(shí)進(jìn)用。早上習(xí)慣和牛奶的人，可以選擇中午吃一些粗糧食物，而晚上吃過粗糧時(shí)，兩個(gè)小時(shí)后再喝牛奶，這樣這兩種食物的營養(yǎng)成分便會(huì)發(fā)揮。