國內(nèi)乳制品行業(yè)不斷發(fā)生的各種安全問題對于國內(nèi)眾多的乳制品行業(yè)企業(yè)的發(fā)展提出了挑戰(zhàn)，近日國家相關(guān)行業(yè)協(xié)會和部門進一步完善了對于國內(nèi)乳制品產(chǎn)品添加使用管理。一位乳業(yè)專家爆出“國內(nèi)液態(tài)奶60%用奶粉沖兌”的消息，在乳制品市場引發(fā)軒然大波。對此，國家食藥監(jiān)總局7月22日表示，現(xiàn)有法規(guī)明確規(guī)定，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，用奶粉作原料的液態(tài)奶必須在包裝上標明“復(fù)原乳”，如不標明屬于違法，消費者可撥打12331舉報。
    國家食藥監(jiān)總局方面介紹稱，《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》和《食品安全國家標準滅菌乳》規(guī)定，鮮牛奶和純牛奶不允許使用奶粉為原料進行沖兌，也不允許使用食品添加劑。
    按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和有關(guān)標準的規(guī)定，以奶粉為原料生產(chǎn)的液態(tài)奶應(yīng)標明為“復(fù)原乳”，并在產(chǎn)品配料中如實標明復(fù)原乳或乳粉所含原料及比例，禁止“復(fù)原乳”混為“純牛奶”。