薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)味。今天給大家介紹三種薯條的做法，主要材料就是土豆了。土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。

    一、炸薯條
    材料：土豆、純牛奶、鹽
    炸薯條做法：
    1、土豆去皮切成筷子粗細(xì)的條狀泡在清水里備用。
    2、燒鍋沸水，放入切好的土豆條，煮至五六分熟時撈出用過涼。
    3、把過涼的土豆條放在大碗里，倒入純牛奶，牛奶的量要沒過土豆條。
    4、蓋上保鮮膜，冷藏過夜。撈出，徹底晾干表面水分后，放入冰箱冷凍。凍成硬條時就可以隨吃隨炸。
    5、鍋里放油，油熱后放入凍好的土豆條，炸1.2分鐘后撈出。再把油燒開，放入土豆條復(fù)炸至表面呈金黃色即可撈出瀝干油份，撒少許鹽即可。
    炸薯條做法小貼士：
    1、炸的時候，一次不要放太多薯條，以免粘連。油量則以沒過薯條為好。
    4、炸好的薯條配翻茄醬，配椒鹽都很好。

    二、美味薯條
    原料：土豆兩個、玉米淀粉、一點點鹽
    美味薯條做法：
    1、土豆去皮切片蒸熟，壓成泥。
    2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面團，醒10分鐘。
    3、搟成0.5厘米厚的片，切成條。
    4、鍋內(nèi)放油，油熱后放入薯條，中火炸到薯條浮上來即可。
    美味薯條做法小貼士：
    1、吃時配上番茄醬味道很好，乘熱吃比涼后要好吃哦。

    三、脆皮薯條
    材料：土豆、鹽、椒鹽
    脆皮薯條做法：
    1、土豆洗凈后整個放入蒸鍋，隔水蒸熟，然后取出放涼，土豆放涼后撕去外皮，再切成長條狀。
    2、平底鍋內(nèi)刷一層薄薄的油，把已經(jīng)蒸熟的土豆條小心的放入鍋中，用中小火耐心的煎，一面上色變焦黃了再翻面煎另一面，直到所有薯條的表皮都變得金黃焦脆。
    3、薯條煎脆后取出，撒上椒鹽就可以吃了。