食品安全不是一個人幾個人的事情，它是受所有消費者及相關(guān)部門所關(guān)注的。進(jìn)入2013年之后，河北省食品監(jiān)管將參照藥品的管理辦法，要求在規(guī)模以上、高風(fēng)險食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備“食品安全師”，其他企業(yè)要配備專職或兼職食品安全管理員。   

    “配備‘食品安全師’是加強食品企業(yè)內(nèi)部管理制度建設(shè)的一部分�！焙颖笔∈乘幈O(jiān)局局長丁錦霞表示，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的責(zé)任人，一些從業(yè)人員質(zhì)量、誠信意識不強，企業(yè)內(nèi)部管理流于形式，特別是一些不法分子非法添加、故意制假售假等是導(dǎo)致食品安全問題多發(fā)的重要因素。   
    依據(jù)河北省新發(fā)布的2013－2015年“食藥安全、誠信河北”行動計劃，河北省將嚴(yán)格食品藥品企業(yè)內(nèi)部管理制度，推動實施認(rèn)證管理，以提升食品藥品企業(yè)的管理水平。   
    計劃還提出，規(guī)模以上、高風(fēng)險食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品添加劑等生產(chǎn)加工企業(yè)要建立食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制制度，并通過食品安全認(rèn)證管理。此外，還加強自檢能力建設(shè)，建設(shè)和完善標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢驗實驗室，提升對重金屬、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、非法添加物等有害物質(zhì)的監(jiān)測能力。   
    與此同時，河北省還鼓勵食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立責(zé)任保險、風(fēng)險預(yù)付金、責(zé)任事件先行賠付等制度，以把產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化為責(zé)任鏈。其中，食品安全責(zé)任保險試點工作將在2014年進(jìn)行試點，各級政府及相關(guān)部門可通過財政、稅收補貼對相關(guān)保險企業(yè)、投保企業(yè)和保險中介提供支持。