去年13月31日，記者從廣西省政府辦公廳處了解，廣西辦公廳已于日前 發(fā)出通知，要求全省各地盡全力確保元旦到春節(jié)前后“兩節(jié)”和全國、全區(qū)“兩 會”等節(jié)假日和重大活動期間食品安全工作，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，維護 社會和諧穩(wěn)定。
　　通知要求，在種植養(yǎng)殖、畜禽屠宰環(huán)節(jié)，要嚴(yán)厲查處在蔬菜、水果等使用禁 用高毒農(nóng)藥，在飼料和飼料添加劑中添加激素類等禁用藥品、使用非目錄原料、 不按規(guī)范使用飼料添加劑、在禽畜和水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中濫用和使用“瘦 肉精”、孔雀石綠等違法行為;加強畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格巡查抽檢，堅決杜絕 屠宰病死動物、注水等行為。

　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要以乳制品、酒類、年糕、肉制品、飲料(飲用水)、食用油、 大米、米粉、腐竹、年糕、棕子等十大節(jié)日節(jié)日熱銷食品品種為重點，加大對生 產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實“全過程”質(zhì)量安全控制制度;嚴(yán)密排 查小作坊、食品初加工集中點，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)假冒仿冒、粗制濫造、摻雜使假、 有毒有害、“三無”等問題食品。
　　在流通環(huán)節(jié)，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等為重點區(qū)域，突出食品批發(fā)市場、 集貿(mào)市場等重點場所，嚴(yán)厲打擊出售過期食品、冒用品牌、虛假標(biāo)識侵犯消費者 利益的行為。
　　在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以承辦節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周 邊餐飲服務(wù)單位、游園會餐飲服務(wù)提供者等為重點單位，以節(jié)令性食品及食品添 加劑為重點產(chǎn)品，以進貨查驗和涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工等為重點環(huán)節(jié)，強化 監(jiān)督檢查，防控群體性食物中毒事故;加強保健食品監(jiān)管，以、輔助降血糖、 緩解體力疲勞等功能保健食品為重點進行監(jiān)督檢查，保持打擊保健食品生產(chǎn)經(jīng)營 違法違規(guī)行為高壓態(tài)勢。
　　通知強調(diào)，全區(qū)要持續(xù)深入開展食品安全專項整治行動、保健食品打“四非 ”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳)專項治理，實施十大節(jié)日食品生 產(chǎn)整治，強化農(nóng)村兒童食品市場、嬰幼兒配方乳粉和走私肉品監(jiān)管，加強行政執(zhí) 法與刑事司法銜接，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，提高震懾力。同時，開展 廣大群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動，提高公眾自我保 護意識和防范能力。對食品安全熱點問題，及時發(fā)布食品安全提示警示，及時回 應(yīng)社會關(guān)切，引導(dǎo)公眾理性消費和科學(xué)飲食用藥，增強安全信心。
　　通知還名卻提出，在兩節(jié)”、“兩會”重要時間期間，要嚴(yán)格實行日報告和 “零報告”制度。遇到突發(fā)事件，要確保在時間組織核查處理，做到快速響 應(yīng)、高效處置，限度降低危害，嚴(yán)防事態(tài)蔓延升級。對因瞞報、漏報、遲報 造成不良后果的，要堅決追究相關(guān)人員責(zé)任。