據(jù)記者從浦江縣食品安全監(jiān)管部門了解，針對春節(jié)期間食品消費特點，該縣從三大重點重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的食品安全隱患排查整改為抓手，加大執(zhí)法抽檢、市場巡查和現(xiàn)場突擊檢查力度，嚴(yán)查非法添加、濫用食品添加劑、制假售假、過期變質(zhì)、以次充好等違法違規(guī)行為。

　　一是突出重點品種加強(qiáng)食品安全檢查。以熱銷應(yīng)節(jié)食品和與人民群眾生活密切相關(guān)食品為重點，該縣農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門開展了針對糧、食用油、酒類、肉類、畜禽產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、水果、兒童食品、保健食品、牛血產(chǎn)品、熟制花生和我縣傳統(tǒng)特色食品（如手工面、豆腐皮等）專項執(zhí)法檢查。已出動執(zhí)法人員233人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)23戶次，批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場12個次，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地22家次，食品流通經(jīng)營者840戶次，責(zé)令整改13戶次，取締無證無照戶4戶，查處違法行為4起。
　　二是突出重點區(qū)域加強(qiáng)食品安全檢查。以商場超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、酒店飯店、城鄉(xiāng)結(jié)合部等人員聚集地為重點，加強(qiáng)食品安全檢查。１月3－５日，該縣食安辦、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道組成9個檢查組，由施振強(qiáng)縣長、張衛(wèi)東副縣長帶隊，對浦陽、浦南、仙華、黃宅、白馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行檢查。共出動執(zhí)法人員150余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（食品加工小作坊）、餐飲服務(wù)單位245戶，責(zé)令整改73戶，取締4戶，查處違法行為1起，移送公安機(jī)關(guān)1起（3人）。本次行動聲勢大、力度大、成效也比較明顯，對食品安全領(lǐng)域各類違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為起到了較強(qiáng)威懾作用。
　　三是突出重點環(huán)節(jié)加強(qiáng)食品安全檢查。有效利用好縣、鎮(zhèn)、村三級監(jiān)管部門之間的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的力量，，該縣重點加強(qiáng)對廟會等活動中臨時餐飲服務(wù)單位，夜飯、婚宴慶典、農(nóng)村宴席等集中餐飲活動的規(guī)范和監(jiān)管，實行年夜飯、婚宴慶典、農(nóng)村集體供餐申報制度，城區(qū)由縣食品藥品監(jiān)督管理加強(qiáng)監(jiān)管指導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）由當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)食品安全協(xié)管指導(dǎo)。通過加強(qiáng)集中餐飲活動原料采購、食品制作過程、餐飲具消毒及保潔、食品安全制度執(zhí)行情況等方面的監(jiān)督指導(dǎo)，從嚴(yán)把好食品安全的環(huán)節(jié)，確保“兩節(jié)”期間食品安全。