為了加大對(duì)市內(nèi)食品安全監(jiān)管的力度，桐鄉(xiāng)市重點(diǎn)強(qiáng)化食品安全科學(xué)管理管理，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，努力創(chuàng)新監(jiān)管新機(jī)制，全力提升食安監(jiān)管能努力，積極構(gòu)筑長(zhǎng)效管理體制，通過“五大工程”的穩(wěn)步推進(jìn)有效保障人民群眾食品安全。

　　一是實(shí)施“示范引領(lǐng)工程”。推進(jìn)“千鎮(zhèn)連鎖超市”、“萬村放心店”建設(shè)，建成食品安全示范店213家。推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范單位創(chuàng)建，全市有10家學(xué)校食堂成功創(chuàng)建省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范學(xué)校食堂。推進(jìn)“陽光廚房”試點(diǎn)工作，餐飲單位廚房實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，建成“陽光廚房”12家。
　　二是深化“綠色餐桌工程”。出臺(tái)實(shí)施《2013年綠色餐桌工程實(shí)施方案和考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，在前幾年實(shí)施基礎(chǔ)上，結(jié)合桐鄉(xiāng)實(shí)際，修訂完善“綠色餐桌工程”實(shí)施方案和考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法，強(qiáng)化對(duì)“綠色餐桌工程”相關(guān)單位的政策激勵(lì)，加強(qiáng)監(jiān)督管理，擴(kuò)大綠色蔬菜、生豬肉品和豆制品的生產(chǎn)規(guī)模，逐步完善生產(chǎn)、銷售、監(jiān)測(cè)等體系建設(shè)，引導(dǎo)本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售到本地市場(chǎng)，讓市民充分享受到本地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)安全食品。
　　三是深化“誠信道德體系建設(shè)工程”。在食品生產(chǎn)企業(yè)中試點(diǎn)推廣誠信體系建設(shè)，形成了以嘉興市三珍齋食品有限公司為代表的一批食品安全誠信企業(yè)。加強(qiáng)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)，建立5家食品企業(yè)“道德講堂”，增強(qiáng)食品企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和道德自律。
　　四是推進(jìn)“十萬學(xué)生飲食放心工程”。制定實(shí)施《桐鄉(xiāng)市十萬學(xué)生飲食放心工程2013-2015年行動(dòng)方案》，目前該市有學(xué)校115所，食堂141家，大宗食品配送或定點(diǎn)采購為100%，學(xué)校食堂A、B等級(jí)占72.32%，品牌超市進(jìn)校園率100%，飲用水城鎮(zhèn)管網(wǎng)接入率為100%，中小學(xué)生飲食安全知曉率85%，有效保障了學(xué)生食品安全。
　　五是實(shí)施食品安全“社會(huì)共治工程”。為鼓勵(lì)公眾共同參與食品安全監(jiān)管工作，特別開通統(tǒng)一舉報(bào)電話“96317”。組織人大代表、政協(xié)委員、媒體記者開展餐飲單位、學(xué)校食堂、小餐飲行業(yè)“我執(zhí)法，你參與”等活動(dòng)4次。