春天氣候宜人，但是氣溫相對來說還是很多變，因此也是一些腸道類疾病的高發(fā)季節(jié)。為此，西安市食藥監(jiān)局近日發(fā)布了布學校餐飲食品安全提示。近期還將開展學校食堂及“小飯桌”食品安全專項檢查。

　　市食品藥監(jiān)局要求各類學校(包括托幼機構)食堂、“小飯桌”須嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)的要求,進一步完善硬件設施,突出抓好食品采購、餐具消毒、食品加工過程、員工晨檢和食品留樣等重點環(huán)節(jié)的管理。禁止采購、貯存、使用亞硝酸鹽,不得違規(guī)加工制作四季豆等易引起食源性疾患的食品及食品原料,普通中小學、職業(yè)技術學校、托幼機構、特殊教育學校學生食堂及學校供餐餐飲服務單位不得制售冷葷涼菜。
　　食藥監(jiān)監(jiān)管人員提醒廣大師生和家長，在就餐時要注意選擇經(jīng)營場所及設施設備安全衛(wèi)生,而且在學校、所在街道辦事處或鄉(xiāng)(鎮(zhèn))登記備案和公示的“小飯桌”。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時,及時向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報。近期,各區(qū)縣食品藥監(jiān)部門將立即開展學校(含托幼機構)食堂、學校周邊餐飲單位、“小飯桌”食品安全專項監(jiān)督檢查,依法查處違法行為,消除食品安全隱患,確保師生飲食安全。