如今，隨著現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康的重視，對(duì)于飲料市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，也是更加的趨于健康化，粗糧飲料作為飲料市場(chǎng)的新寵，很受人們的歡迎，如今，粗糧飲料已經(jīng)占據(jù)貨架主要位置，品牌種類(lèi)非常繁多。國(guó)內(nèi)粗糧飲料價(jià)格基本在2.6元/250ml左右，進(jìn)口粗糧飲料價(jià)格要貴一點(diǎn)。

    業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前我國(guó)粗糧飲料市場(chǎng)品種繁多，市場(chǎng)非常不成熟，粗糧飲料居然達(dá)20個(gè)品牌，蒙牛、伊利、光明、統(tǒng)一等都在搶占全國(guó)市場(chǎng)，地區(qū)粗糧品牌也不少。主要是牛奶加粗糧搭配，或者粗糧混搭而成。

    由于粗糧飲料口感非常不好，不少企業(yè)為了迎合消費(fèi)者的口感，增加了許多添加劑，有的含有10種以上。不僅有香精、還有結(jié)冷膠、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、單硬脂酸甘油酯等，有的甚至用了甜蜜素。

    粗糧飲料的配料表上添加劑如此多，粗糧飲料能稱(chēng)作天然健康飲料嗎？有的甚至過(guò)量添加或者違法添加，嚴(yán)重?fù)p害身體健康。