眼下，“六一”、端午節(jié)、中高考都已臨近，學(xué)生流、探親流大量增加，為確保餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，近期，近日，霍山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全開(kāi)展集中檢查。

    此次集中行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)大中型餐飲、中高考學(xué)生定點(diǎn)接待單位、旅游景區(qū)、“農(nóng)家樂(lè)”等承辦聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域餐飲服務(wù)單位。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康狀況管理情況，食品和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、容器工具和餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實(shí)情況，食物加工、存儲(chǔ)等是否符合要求等，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
    該局還表示，節(jié)假期間，將嚴(yán)格遵守領(lǐng)導(dǎo)帶班和節(jié)日值班制度，確證通訊電話(huà)和投訴舉報(bào)電話(huà)24小時(shí)暢通，及時(shí)登記處理有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全方面的投訴舉報(bào)，對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大餐飲服務(wù)食品安全事故或大案、要案的，將嚴(yán)格按照《霍山縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求，認(rèn)真做好信息上報(bào)、應(yīng)急處置和輿論控制。