食品安全不管在那里都尤為被消費者所重視，前不久，陜西省十二屆人大常委會第九次會議就陜西省食品安全工作進行了聯(lián)組審議。與會人員圍繞陜西省食品安全現(xiàn)狀、工作措施、存在問題及群眾關心的其他熱點召開專題詢問，省食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)廳、財政廳、編辦、衛(wèi)計委、公安廳等相關部門負責人到會聽取意見、回答詢問。
    乳制品為監(jiān)管重點 肉雞抽查未發(fā)現(xiàn)使用激素
    專題詢問現(xiàn)場，全國人大代表屈雅君向陜西省食品藥品監(jiān)督管理局負責人反映了市面上部分純牛奶產(chǎn)品確含香精但并未明確標注的情況。陜西省食品安全委員會辦公室主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長胡小平回應稱該情況若屬實，則相關企業(yè)違反了產(chǎn)品標識標注規(guī)定，侵犯了消費者的知情權，并強調(diào)乳制品一直都是陜西食品安全的監(jiān)管重點。
    委員吳軒第就生豬、家禽的養(yǎng)殖情況向陜西省農(nóng)業(yè)廳發(fā)問，廳長白宜勤表示目前陜西省生豬的規(guī)�；�養(yǎng)殖比例已達60%，對于消費者關心的瘦肉精、注水肉問題，農(nóng)業(yè)廳已經(jīng)加強了對飼料環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，抽檢結(jié)果正常；此外，陜西省農(nóng)業(yè)廳還針對激素問題對陜西省內(nèi)多個肉雞場進行了反復抽檢，均未發(fā)現(xiàn)使用激素。
    農(nóng)村地區(qū)及“四小”監(jiān)管仍屬薄弱環(huán)節(jié)
    陜西省人大代表姚長德對廣大農(nóng)村地區(qū)婚喪嫁娶宴席及廟會節(jié)慶期間的食品安全問題表示擔憂，胡小平回應稱針對農(nóng)村地區(qū)紅白喜事間的食品安全監(jiān)管目前仍主要依靠基層人員的宣傳、教育工作，他建議下一步應對各級政府職責進行更為細致的劃分，同時加強基層食品安全監(jiān)管隊伍建設。
    針對部分代表提出的規(guī)范小攤販、小作坊、小餐飲、小副食問題，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人表示，目前陜西共有獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)1萬家，流通企業(yè)和經(jīng)營戶16萬家，餐飲服務企業(yè)8萬家，其中小企業(yè)占到生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)總數(shù)80%以上，此外還有大量的小作坊、小餐飲和流動攤販，監(jiān)管難度較大；寶雞、商洛等市現(xiàn)已針對“四小”出臺了一些登記備案方法，陜西省針對“四小”監(jiān)管的政策、法律依據(jù)起草工作也正在積極推進中，將爭取今年內(nèi)正式出臺。
    技術監(jiān)管能力和經(jīng)費保障急需加強
    在詢問過程中，部分委員、代表提議應加大食品抽檢力度和范圍，以防存在漏網(wǎng)之魚。對此胡小平表示食品樣品抽檢工作的成本較高，抽檢一例往往需要花費3000-5000元甚至更高。目前陜西省基層食品安全監(jiān)管工作形勢和經(jīng)費保障的矛盾十分突出，部分市、縣政府還沒有建立經(jīng)常性的經(jīng)費保障機制，抽檢經(jīng)費的嚴重短缺，已經(jīng)影響到了食品安全檢驗檢測工作。
    據(jù)獲悉，去年，陜西省財政安排下達質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)風險監(jiān)測、監(jiān)督抽查、日常管理等專項經(jīng)費12145萬元。
    與此同時，如今陜西省各級食品安全監(jiān)管部門普遍存在手段不足的問題，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)所設有執(zhí)法車輛和快檢設備；人員配備方面，專業(yè)監(jiān)管人員數(shù)量少，尤其是基層，監(jiān)管能力嚴重不足。