生活水平的提高，讓人們對于食品質量和口味的要求越來越高。對應的相關的法律法規(guī)也將不斷變化，來確保食品行業(yè)的不斷進步。

    6月1日起，新版國家標準《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》將正式實施，替代原《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》。5月28日，遼寧省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局有關負責人表示，為推進新版《規(guī)范》的執(zhí)行，該局已按照國家要求，組織開展了多種形式的宣傳培訓及指導工作，2015年，將根據新版《規(guī)范》制定我省相關的地方性規(guī)章制度。
　　據了解，新的《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》與原《規(guī)范》相比，主要有以下幾方面變化：強化了源頭控制，對原料采購、驗收、運輸和貯存等環(huán)節(jié)食品安全控制措施做了詳細規(guī)定。加強了過程控制，對加工、產品貯存和運輸等食品生產過程的食品安全控制提出了明確要求，并制定了控制生物、化學、物理等主要污染的控制措施。加強生物、化學、物理污染的防控，對設計布局、設施設備、材質和衛(wèi)生管理均提出了要求。增加了產品追溯與召回的具體要求等。

    地方版的《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》，將會更有針對性，更有時效性，對于行業(yè)的發(fā)展，和人們的食品安全保障都將有促進作用。