小時(shí)候，一到夏季，媽媽喜歡給我們做酸梅湯了。那種酸酸甜甜的味道和感覺(jué)至今每每想起還是特別的濃烈，想立即就可以喝到媽媽做的酸梅湯。如今，工作在外，一切不得不自己動(dòng)手做。昨日，周日，我便開(kāi)始做了我喜歡的酸梅湯，真好喝，不信你也做做，你會(huì)愛(ài)上它
所需材料
烏梅10粒 干山楂30g
甘草5g 無(wú)核紅棗5個(gè)
冰糖100g 紅糖10g
水2000g
酸梅湯的做法
1、將烏梅、干山楂片、紅棗和甘草放入小碗中，用流動(dòng)水沖洗干凈。
2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、紅棗、甘草和干山楂片，再將冰糖和紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至糖徹底融化等到大火燒沸后小火繼續(xù)煮制30分鐘。
小訣竅
1、我用的是電飯煲，剛好燒一鍋，放了2500ML水。
2、有砂鍋的用砂鍋煮，具體原因忘了。