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滋陰—枸杞肉絲

2010/11/30 9:17:45 閱讀數(shù):616 信息分類(lèi):食品招商 編輯:小陳
    這個(gè)菜還有一定的藥理效果喲,它滋陰,適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺(jué)模糊等癥。  
    【原料】   
    主料:枸杞、瘦豬肉配料:青筍調(diào)料:精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油   
    【制作過(guò)程】   
    1、將豬肉洗凈去筋,切成2寸長(zhǎng)的絲;青筍切成同樣的絲;枸杞洗凈。   
    2、炒鍋上火,將豬油燒熱,再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻,投入枸杞,翻炒幾下,淋麻油即成。
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