這兩天天氣熱的真是一點胃口都沒有，中午真是為吃什么而發(fā)愁，正在發(fā)愁之際，朋友建議我做一盤老醋花生，因為它口感酸甜酥脆，而且還非常的開胃。OK，于是就做了一盤老醋花生，還真不錯酸甜開胃佐粥，下飯都不錯！不信你也試試，你會非常的喜歡。
主料
花生米
輔料
黃瓜 洋蔥
鹽 老陳醋
白糖 生抽
老醋花生的做法步驟
1.準備原料。
2.涼油放入花生米，小火炸制。
3.炸至花生米顏色微紅時撈出放涼。
4.洋蔥，胡蘿卜，黃瓜切丁。
5.碗里放入3湯匙老陳醋，1湯匙白糖，1湯匙生抽，少許鹽。
6.把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮開后倒出晾涼。
7.把晾涼的炸花生米和碗汁混合，放入洋蔥，黃瓜，胡蘿卜丁拌勻即可。
小貼士
花生米一定要晾涼后再倒入碗汁，否則花生米不酥脆。