食品科技的進(jìn)步，已經(jīng)讓我們很容易的吃上了太空辣椒，同樣的，彩色番茄也將很快的走進(jìn)我們的生活。
市民在只能在超市和水果攤位里，買(mǎi)到外地少量的彩色番茄，現(xiàn)在雙河街道魚(yú)苗社區(qū)日泉番茄園里今年試種彩色番茄，今后一年四季，市民都能 親自采摘到彩色番茄。
7月11日，記者在番茄園里看到，彩色番茄有圓型、橢圓、細(xì)長(zhǎng)，大小均勻，的有2個(gè)圣女果那么大，番茄的顏色主要有黃、橙、紫和青四種 顏色，受市民歡迎要數(shù)紫色番茄。
“首批彩色番茄苗是從以色列引進(jìn)的�！比杖褕@負(fù)責(zé)人楊平說(shuō)，今年該園試的彩色番茄品種，主要有夏日陽(yáng)光、紅寶石、綠寶石等6個(gè)品種。
“因?yàn)椴噬驯容^難種植，今年我們只種了20畝。”楊平指了指眼前一棵掛滿(mǎn)枝頭的彩色番茄說(shuō)，這棵番茄是用來(lái)留種用的，現(xiàn)在都派不上用 場(chǎng)了。
“以前彩色番茄品種苗，都是通從外地購(gòu)買(mǎi)�！睏钇秸f(shuō)，如今經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，我們利用扦插法，把番茄的側(cè)芽利用了起來(lái)，番茄苗苗不用愁了， 且在品質(zhì)口感上有了進(jìn)一步突破，口感糯軟，很化渣，還運(yùn)用了富有機(jī)栽培技術(shù)，彩色番茄味道更鮮更甜。
據(jù)了解，彩色番茄屬于早熟品種，一般在5月份將迎來(lái)大量的彩色番茄上市。而且，試種的產(chǎn)量比預(yù)期產(chǎn)量高，畝產(chǎn)約750公斤左右，而當(dāng)季畝產(chǎn) 量更是達(dá)2000公斤。
“今年彩色番茄試種成功了，經(jīng)后一年四季都有彩色番茄可采摘。”楊平表示，下一步將擴(kuò)大彩色番茄的種植面積，將種出更多的彩色番茄供市 民觀賞和采摘。
“彩色番茄既可以用無(wú)土栽培和有機(jī)栽培�！笨h農(nóng)委特色經(jīng)濟(jì)站站長(zhǎng)李啟波說(shuō)，彩色番茄在管理上和普通番茄無(wú)異，秧苗也是一樣生長(zhǎng)、插架， 但這種番茄產(chǎn)量很高，一株應(yīng)該是20顆穗果以上，比普通番茄高產(chǎn)，彩色番茄富含維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分。
新的彩色番茄品種的誕生，對(duì)于蔬菜市場(chǎng)，確實(shí)有著很大的影響，將讓我們有更多的選擇，更豐富的食物。