雞蛋的蛋白質(zhì)是食物中質(zhì)量、種類、組成平衡良的，平時，雞蛋煮著吃、蒸著吃、吵著吃等等。在農(nóng)村里，平時雞蛋也會拌著吃，稱為蒜泥雞蛋。下面我和大家分享一下雞蛋怎么拌著吃。讓你大飽口福。
蒜泥雞蛋
原料：
熟雞蛋3個，蒜瓣4個，小蔥一根，生抽，醋，香油，鹽。
蒜泥雞蛋的做法：
1、雞蛋提前煮熟或蒸熟。
2、蒜切末，小蔥切末。
3、把蒜末、生抽、醋、香油、鹽放入小碗中攪拌均勻即成蒜泥汁。
4、把雞蛋去皮切塊，放入碗中，淋上蒜汁，撒些小蔥花點綴下即可。
美食小提示：
蒜汁淋到上面就可以了，不用攪拌哦。