臨近中秋節(jié)，食品安全再次被相關(guān)部門提上了日程。為營(yíng)造良好的節(jié)日食品環(huán)境，昨天下午，市食藥監(jiān)局聯(lián)合工商等部門開(kāi)展節(jié)前食品檢查。
    檢查組先后來(lái)到檸溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五洲灣酒家、暨南大學(xué)食堂等地查看食品供應(yīng)情況，重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)、食品制作等環(huán)節(jié)，檢查中未發(fā)現(xiàn)有餐飲企業(yè)使用含鋁的泡打粉。

    據(jù)悉，此前該局已針對(duì)節(jié)日期間各項(xiàng)活動(dòng)和公眾聚餐活動(dòng)多的特點(diǎn)，開(kāi)展了以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、餐飲連鎖企業(yè)、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)單位的餐飲食品安全專項(xiàng)檢查，檢查內(nèi)容包括原料采購(gòu)、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等。到目前為止共檢查餐飲企業(yè)256間，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)餐飲具清洗消毒措施落實(shí)不到位，原料采購(gòu)索證索票不完整，加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境不整潔等情況，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)開(kāi)出執(zhí)法文書責(zé)令整改。
    此外，我市還發(fā)布了消費(fèi)警示，針對(duì)節(jié)日期間市民外出就餐較多的情況，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布節(jié)日餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示。內(nèi)容包括外出就餐要選擇有餐飲服務(wù)許可證的餐廳、不要進(jìn)食河豚魚(yú)、野生蘑菇等就餐消費(fèi)警示、家庭自辦宴席的注意事項(xiàng)、飲食權(quán)益法律保障注意事項(xiàng)等提示。