滕州市委、市政府在食品安全的問題上面非常的重視，將其作為一項民生工程重點打造，相關的監(jiān)管部門之間密切配合，在食品安全上面也有著很好的協調管理機制。

　　一是開展餐飲服務單位量化分級管理工作。及時建立餐飲單位及有關人員的信用信息數據，實行“一戶一建檔，一戶一量化”，科學進行分類管理。目前已對全市2200家餐飲服務單位進行量化等級評定。
　　二是大力實施“放心早餐工程”。積極幫扶引導早餐配送單位采取“統一形象、統一管理、統一采購、統一配送、統一價格、統一生產”的“六統一”模式。目前，全市便民早餐車已投放130余輛，形成了覆蓋市區(qū)，輻射村鎮(zhèn)，便捷、衛(wèi)生、健康大眾化早餐格局。
　　三是開展“陽光廚房”建設工程。采取因勢利導因地制宜的原則，通過改建透明墻、視頻直播廚房等方式，讓廣大消費者全過程、全時空、全領域、全環(huán)節(jié)對食品從業(yè)者面對面監(jiān)督。目前，滕州市有183家餐飲單位推廣了“陽光廚房”工程。
　　四是開展小餐飲提檔升級工程。對部分小餐飲按照“衛(wèi)生條件安全可控、生進熟出單程、廚房密閉防鼠防蠅、集中使用自來水”的要求進行全面提檔升級改造。
　　五是實施餐飲食品安全示范創(chuàng)建工作。深入開展餐飲服務食品安全示范工程。創(chuàng)建省級示范學校食堂2家，棗莊市級示范學校食堂5家；創(chuàng)建棗莊市級以上食品安全示范單位12家，其中龍泉街道魯南美食城被確定為棗莊市一條餐飲服務食品安全示范街。
　　食品安全是人們正常生活的基礎，相關部門的嚴格有效監(jiān)管，將會很大程度上面不斷提升食品安全的治理水平，促進良好的食品安全環(huán)境的形成。