食品安全歷來被相關部門所重視，尤其是近幾年，隨著食品安全事件的頻發(fā)，相關部門對于食品安全的管理更是注重。日前，從德州市食藥監(jiān)管理局獲悉，山東省德州市開展的為期5個月的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理、嬰幼兒配方乳粉等乳制品治理等全市食品安全十大專項整治工作已經(jīng)全面結(jié)束。

    經(jīng)過整治，德州市建立健全了食品安全風險會商、企業(yè)分級分類管理、“網(wǎng)格化、模板化、痕跡化”管理的“三化”監(jiān)管等6項食品安全長效監(jiān)管機制。全市共出動執(zhí)法人員142110人次，其中食藥監(jiān)部門出動執(zhí)法人員88589人次；檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位73703戶次，共計抽樣檢測2919批次，查處違法違規(guī)案件3990起，涉案貨值230余萬元，抓獲犯罪嫌疑人22人，取締違法經(jīng)營業(yè)戶131家，查處德州某食品有限公司生產(chǎn)不符合國家標準的食品案等典型案例10起。
    此外，我市還從源頭治理、檢驗檢疫、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務等各環(huán)節(jié)入手，采取產(chǎn)地準出、原產(chǎn)地追溯等監(jiān)管措施，初步建立監(jiān)管網(wǎng)絡技術平臺，做到生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全覆蓋監(jiān)管。