近日，為了加強小作坊的安全監(jiān)管，減少小作坊安全隱患以及安全生產事故的發(fā)生，保障消費者權益，德州市慶云縣局采取了以下措施來規(guī)范轄區(qū)小作坊食品市場。

　　一是深入摸底調查，建立登記臺賬。 食品執(zhí)法人員深入全縣食品小作坊進行摸底調查，對轄區(qū)內所有食品生產加工小作坊和食品攤販進行登記，全面掌握轄區(qū)食品生產加工小作坊和食品攤販的數量、經營地址、經營范圍、經營現狀等情況。
　　二是抓好宣傳培訓，加強規(guī)范指導。對生產、加工、銷售食品人員發(fā)放食品安全、衛(wèi)生等相關知識宣傳資料，要求經營者執(zhí)行“一票通”“索證索票”制度，并要求準確標注生產日期和保質期。同時對散裝食品的公示牌、預包裝食品標簽標注等內容進行指導，規(guī)范小作坊食品市場的安全流通。
　　三是開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范經營行為。嚴厲打擊無證、無照經營和濫用食品添加劑、使用非食品原料生產加工食品和生產銷售假冒偽劣食品等違法行為。鼓勵和引導食品生產加工小作坊通過合作聯營方式擴大生產加工規(guī)模，提高產品檔次，鼓勵和引導食品攤販逐步進入市場、店鋪等場所，依法從事生產經營活動。
　　四是進行“回頭看”，建立長效機制。為鞏固治理成果，對證照不齊全、衛(wèi)生條件差等責令整改的個體戶開展“回頭看”活動，防止死灰復燃，從而進一步落實責任、加強宣傳教育，營造良好社會氛圍，并結合實際建立起安全檢查、宣傳教育等監(jiān)管工作長效機制。
　　食品質量安全是本次整治行動的重中之重。小作坊食品市場普遍存在“多、小、散、差”的問題，只有強化監(jiān)管措施，才能有效提升農村市場食品安全水平，確保農村市場的食品安全。