隨著目前消費(fèi)者對(duì)健康認(rèn)知的利好改變，人們對(duì)健康飲品的追求也是越來(lái)越高，從而也給飲料行業(yè)帶來(lái)了很大的改變。目前，盡管碳酸飲料和茶飲料占據(jù)大部分飲料市場(chǎng)，可消費(fèi)者的確越來(lái)越多地為植物蛋白飲料買(mǎi)單了。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，去年我國(guó)植物蛋白飲料的年收入為895億元，而歐睿數(shù)據(jù)顯示，去年終端零售額卻為253億元。雖然如此，業(yè)界對(duì)植物蛋白飲料的前景非�？春�，并表示，植物蛋白飲料代表著營(yíng)養(yǎng)和健康，過(guò)去5年年均增速28%,是飲料中增速快的子行業(yè)。
    目前，國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料仍處于初級(jí)階段。其中，植物蛋白飲料維他奶上周表示，對(duì)于整個(gè)飲料行業(yè)市場(chǎng)，高端豆奶目前在國(guó)內(nèi)還未上市。據(jù)了解到，植物蛋白飲料和別的飲料不同，這種飲料的蛋白質(zhì)、鈣以及糖分含量較多，目前只針對(duì)城市發(fā)售。
    相對(duì)與高端市場(chǎng)，植物蛋白飲料的單一成為它的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)比碳酸飲料、果汁飲料、飲用水等等，植物蛋白飲料這個(gè)小品類(lèi)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力非常小。針對(duì)高端消費(fèi)市場(chǎng)，相信今后更多的品牌將會(huì)有進(jìn)軍的想法，如果有更多的品牌進(jìn)入，對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)將會(huì)是一個(gè)好事情。