隨著人們生活物質(zhì)水平的改善，飲用水走進人們的生活中，成為日常飲用水。但是，近日，國家食藥監(jiān)總局在抽檢的過程中曝光了諸多飲用水品牌企業(yè)的質(zhì)量問題，引起公眾的關(guān)注，不僅是抽檢不合格率過高，更為重要的是，諸多品牌企業(yè)飲用水都有產(chǎn)品問題，令人不禁發(fā)問，為何 會出現(xiàn)集體“淪陷”的場景？

    長期以來，飲用水質(zhì)量問題頻頻發(fā)生，各大品牌廠家均有被曝光，但大多是個別品牌單獨出問題，像此次集體“淪陷”的情況，則屬罕見了。從食藥監(jiān)總局公布的抽檢信息看，不合格檢測 項目分別為菌落總數(shù)、溴酸鹽、余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌、酵母、游離氯等，涉及到的 范圍還是比較大的。
    顯然，這些都是常見的食品質(zhì)量問題，一般是不規(guī)范的小廠家、小作坊容易出事，對于這些企業(yè)而言，有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢測體系，完善的管理制度，為何還會集體犯低級錯誤？則就 令人難以理解了。
    不過，通過娃哈哈的聲明，或許可以看出一絲端倪。娃哈哈表示，按照《食品安全法》以及 質(zhì)量追溯體系的相關(guān)要求，嚴(yán)查了上下游生產(chǎn)、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)，查核了造成此次抽檢不合 格的原因是“被抽樣水站的運輸及儲放條件”造成的。也就說，問題不是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是儲運 環(huán)節(jié)造成的。
    顯然，哇哈哈將質(zhì)量問題歸咎于下游，從而將自己洗清了，但并不能就此甩脫責(zé)任，畢竟產(chǎn)品是出自其手，對整個鏈條都負有監(jiān)管責(zé)任。而上次農(nóng)夫山泉飲用水質(zhì)量出現(xiàn)問題時，也是將責(zé) 任歸咎于儲運環(huán)節(jié)，可見，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)已經(jīng)實現(xiàn)全自動化后，質(zhì)量控制相對完備，飲用水行業(yè)的 下游則成了質(zhì)量重災(zāi)區(qū)，則企業(yè)需要想辦法予以完善，加強對下游的監(jiān)管，彌補這一漏洞。
    自此次曝光的飲用水事件中，品牌企業(yè)的飲用水質(zhì)量問題相對引人注目。事實上，地方品牌占比更大，問題也更突出。國內(nèi)飲用水行業(yè)已經(jīng)進入成熟階段，地域性比較強，小企業(yè)林立 ，市場競爭非常激烈，品牌所占市場比例雖然較大，但并未能完全控制市場，反而遭到各方 的白熱化拼搶，終端戰(zhàn)市場異常擁擠。因此，飲用水企業(yè)不能只重視市場銷售，忽視產(chǎn)品質(zhì)量控 制，需要轉(zhuǎn)變思路，將質(zhì)量放在位。