為更好地確保食品安全問題，據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，國家食藥監(jiān)總局于日前發(fā)布了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》，自2015年2月1日起施行。《辦法》共七章五十三條，規(guī)定了食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責任等方面的內(nèi)容。

    食藥監(jiān)總局相關(guān)負責人稱，食品安全抽樣檢驗是食品安全監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測的基礎(chǔ)性工作，是食藥監(jiān)部門防控食品安全風險、實現(xiàn)科學監(jiān)管的重要手段。食藥監(jiān)總局組建后，認真吸收原質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等部門相關(guān)制度建設(shè)的有益經(jīng)驗，制定了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》。
    辦法強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施的食品安全抽樣檢驗工作，同時要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到不合格檢驗結(jié)論后，應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風險。
    辦法規(guī)定，承檢機構(gòu)應當對檢驗工作負責，按照食品檢驗技術(shù)要求開展檢驗工作，如實、準確、完整、及時地填寫檢驗原始記錄，檢驗工作的科學、獨立、客觀和規(guī)范。
    同時，辦法強化了監(jiān)管部門的主動作為，完善了不合格檢驗結(jié)論的報告通報程序和不合格檢驗結(jié)論的復檢程序。
    此外，辦法簡化了真實性異議的處置程序，強化了依法調(diào)查處理不合格檢驗結(jié)論的職責，完善了抽樣檢驗信息的公布程序。