山泉水清涼甘甜，天然健康，一直備受廣大消費者們喜愛。但是對于山泉水的食品安全問題幾乎沒有人經過科學求證。到底山泉水真的就像我們普遍認為的不會存在食品安全問題嗎？近日，韶山市食品安全委員會辦公室組織有關部門針對這一問題展開了抽樣檢測調查，結果有24家經營戶銷售的灌裝山泉水不合格。
從近年開始，在韶關市區(qū)周邊的蓮花山、黃崗山、沿溪山、曲江林場等地，經常有不少市民騎著電動車、開著小汽車，帶著大大小小的塑料桶在小溪山澗旁邊接水飲用。但由于目前國家相關法律法規(guī)尚未對此類經營行為作出明確監(jiān)管要求，韶關人工灌裝山泉水經營戶普遍存在無工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生環(huán)境差、銷售的山泉水質量無的問題。
據(jù)韶關市食藥監(jiān)部門有關人士介紹，正規(guī)桶裝水在出廠前都必須經過一整套嚴格的檢驗檢疫程序，水質合格后方能出廠。而這一類市民個人和商家自行取來的地表泉水盡管有些口感不錯，但這些水很多沒有經過完整的加工與過濾、檢測檢疫流程，不管是菌落總數(shù)還是重金屬指標都是個未知數(shù)。