近日，據小編了解，江山市市場監(jiān)督管理局公開宣布，自即日起開展長達五個月的“六個一”活動，專項整治小作坊的食品安全。該局會通過調查摸底、法規(guī)培訓、集中約談、突擊行動、行政指導等一系列舉措，合理規(guī)范食品小作坊業(yè)主的生產經營行為，提升小作坊的食品安全以及質量水平。

　　一是培訓一批經營業(yè)主。開展食品小作坊業(yè)主從業(yè)培訓，重點對《食品安全法》、國家標準GB/T23734《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》、《食品生產加工小作坊核查指南》等法律法規(guī)進行宣貫。同時對現階段食品小作坊存在的主要問題、此次專項整治活動的目標任務和監(jiān)管部門的監(jiān)管要求等進行重點講解。
　　二是抽檢一批重點食品。結合今年生產流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作，就豆制品、糕點、鹵制品、米面制品等食品小作坊主要產品進行抽樣檢測。
　　三是約談一批違規(guī)業(yè)主。對違規(guī)食品小作坊業(yè)主進行約談，明確整改期限和整改內容，根據實際情況進行指導幫助，并對限期整改的情況進行檢查復核。
　　四是規(guī)范一批經營行為。對目錄內未取得小作坊生產許可證的目錄內產品實施嚴格查處。對已取得小作坊生產許可證的小作坊監(jiān)管要常態(tài)化，新辦的目錄內產品小作坊必須取得小作坊許可證。對目錄外小作坊，按照《浙江省實施<中華人民共和國食品安全法>辦法》和國家標準GB/T23734《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》，整頓提高食品小作坊的生產經營條件，沒有執(zhí)照的要督促其申領個體工商戶營業(yè)執(zhí)照，杜絕無照經營。
　　五是查處一批違法案件。加大案件查辦力度，對于制售假冒偽劣食品、使用非食品用原料和濫用添加劑造成安全隱患的違法行為必須實施嚴厲打擊，不構成刑事犯罪的，依法予以行政處罰；涉嫌犯罪的，及時移送公安機關。
　　六是公示一批“黑名單”。暢通信息渠道，對本次專項整治活動中發(fā)現的生產加工條件臟、亂、差的、產品檢驗不合格的、被立案查處的食品小作坊進行公示。