牙醫(yī)總是會提醒患者們一定要注意口腔衛(wèi)生，比如說，飯后漱口、嚼口香糖等等。荷蘭的一項研究發(fā)現(xiàn)，只需要一塊口香糖就能消除口腔中的上億個細菌，即唾液中細菌總數的10%。
荷蘭羅寧根大學的研究人員表示，與牙線一樣，口香糖可以有效地發(fā)揮清潔口腔的作用，盡管他們所針對的口腔區(qū)域有所不同。這項研究還發(fā)現(xiàn)，口香糖在開始咀嚼的前30秒有效，之后會變得越來越難以“捕捉”細菌。此外，他們指出，無糖口香糖才能有效細菌，而含有糖分的口香糖可以養(yǎng)活這些細菌。
研究中，參與者被要求嚼口香糖達10分鐘。研究人員利用掃描電子顯微鏡可以清楚地看到口香糖上的細菌。咀嚼一塊口香糖能去除唾液中大約10%的口腔微生物。但是，咀嚼時間過久會使被吸收的細菌重新釋放回嘴內。
專家指出，持續(xù)咀嚼改變了口香糖的結構——由于唾液成分的吸收和水溶性成分的釋放，膠的硬度被降低。這會影響到膠對細菌的黏附，導致細菌的釋放。該研究可以用來開發(fā)去除口腔中特定疾病的口香糖。