現(xiàn)在，中國經濟發(fā)展迅速，人民生活質量和消費水平也逐漸提高，人們對于日常生活中的健康飲食，以及食品安全等問題更加在意。隨著2015年食品安全法的新修訂，四川省2015年食品安全重點工作安排也正式由省政府辦公廳下發(fā)。

    2015年四川省根據國家新食品安全法，制訂了本省的重點工作。四川省食品安全工作將繼續(xù)強化源頭治理，深入開展農產品質量安全專項整治；健全食品追溯體系建設，積極推動乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設試點工作。
    對乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品建追溯體系。要健全追溯體系，強化過程監(jiān)管。今年，四川省將編制全省食品質量安全追溯體系建設規(guī)劃，制定全省食品質量安全追溯體系建設指導意見，按照先重點后一般原則，積極推動乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品等大宗食品追溯體系建設試點工作。

    四川省還將制定實施全省食品安全風險監(jiān)測計劃，對大米、蔬菜等進行重點監(jiān)測，深入開展農產品質量安全專項整治，嚴格農業(yè)投入品定點經營和高毒農藥實名購買等制度，加強獸藥、飼料、肥料監(jiān)管，依法打擊違法使用禁限用農藥、非法添加違禁成分等違法行為，建立超標糧食處置長效機制，嚴格食用農產品產地準出和市場準入制度。
    食品污染物和有害因素監(jiān)測點位覆蓋全省60%的縣級行政區(qū)域，食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院覆蓋全省100%的縣級行政區(qū)域。
    新食品安全法被稱史上嚴，10月施行。希望食品安全的工作能順利進行。