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分辨變質(zhì)的凍魚

2011/1/17 9:52:13　閱讀數(shù)：1149　信息分類：食品加盟　編輯：小于

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國(guó)糖酒會(huì)
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復(fù)合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補(bǔ)水液	營(yíng)養(yǎng)型乳酸菌

當(dāng)下，隨著人們生活水品的提高，各種魚類也逐漸成為市民餐桌上的常見(jiàn)食品，為了在運(yùn)輸及儲(chǔ)存過(guò)程中魚的新鮮，就會(huì)將魚冷凍起來(lái)，做成凍魚。在購(gòu)買凍魚時(shí)，該如何挑選那？
變質(zhì)的凍魚：眼球不如新鮮飽滿，體表光澤稍差；解凍后，肌肉彈性差，肌纖維不清晰，聞之有臭味。貯存過(guò)久的凍魚，若魚頭部有褐色斑點(diǎn)，腹部變黃，說(shuō)明魚的脂肪已變質(zhì)，不可食用。

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