近來，火爆食品飲料招商網(wǎng)小編了解到，昨天，杭州106家食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書并向社會(huì)公開承諾，要積極主動(dòng)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，遵守食安法，誠信做食品。

　　“樹立‘保障食品安全，企業(yè)承擔(dān)首責(zé)’的法律觀念和責(zé)任意識(shí)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，向消費(fèi)者提供安全放心的食品，既是企業(yè)義不容辭的責(zé)任，也是企業(yè)立品牌、聚人氣、獲長(zhǎng)利的基本要求�！比珖�(guó)人大代表、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)宗慶后代表全市食品企業(yè)，向全市從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人發(fā)出誠信倡議。
　　全市106家食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書，娃哈哈、祐康、農(nóng)夫山泉等全國(guó)企業(yè)帶頭示范，宗慶后、戴天榮等企業(yè)家親自上臺(tái)簽訂承諾書。

　　今年10月1日，被稱為“史上嚴(yán)”的新《食品安全法》將正式實(shí)施。新法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。而本次的承諾倡議活動(dòng)，正是為了讓更多食品企業(yè)了解新《食品安全法》。市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新《食品安全法》明確了嚴(yán)監(jiān)管制度、嚴(yán)格的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)。企業(yè)作為食品安全責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。