食品安全是一個需要過程的，也是不好管制的，在管理食品安全時，要提前發(fā)現(xiàn)風險，解決問題。近，河南出臺食品安全風險相關(guān)政策，旨在加強食品安全形勢和風險會商，促進風險信息交流。
近日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺《河南省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全形勢和風險會商制度（試行）》（以下簡稱《制度》），旨在加強食品安全形勢和風險會商，促進風險信息交流，及時發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)性食品安全風險和重大食品安全隱患，加強各環(huán)節(jié)銜接，形成合力，提高食品監(jiān)管工作的針對性和有效性。
《制度》明確，食品安全形勢和風險會商采取會議會商、研討方式，一般由局領(lǐng)導和處室參加，根據(jù)需要也可組織有關(guān)專家、行業(yè)代表參加。主要對日常監(jiān)管、檢驗監(jiān)測、投訴舉報、案件辦理、問題處置、媒體反映等工作和活動中獲取的食品安全問題及風險隱患信息進行分析研判，確定風險程度，明確工作方向，制定防控措施，研究處置方案。
《制度》要求，各有關(guān)處室在日常工作中要保持對食品安全形勢和風險信息的高度敏感性，主要對日常監(jiān)管、飛行或暗訪檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、問題處置等途徑發(fā)現(xiàn)的安全風險信息進行搜集，同時加強輿情監(jiān)測，收集公共媒體、社會輿情曝光反映出的食品安全問題，分析研判食品違法違規(guī)行為及其行業(yè)、地域特征等信息和情況。對于直接影響人民群眾身體健康的重大食品安全風險信息，經(jīng)研判后按有關(guān)規(guī)定和程序向社會發(fā)布警示或消費提示。
一系列的制度和行動都是為了食品安全，為了廣大人們?nèi)罕姷睦�，為了�?gòu)建和諧健康的社會。