食品安全一直是消費者為關(guān)心的話題之一，為落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，保障食品質(zhì)量安全。日前，廣東省食藥監(jiān)局向全省食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出《廣東省食品生產(chǎn)企業(yè)實施質(zhì)量安全受權(quán)人制度的指導意見（試行）》，規(guī)定在全省循序漸進、穩(wěn)步推進“食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人制度”。

食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人是食品質(zhì)量安全的責任人；食品質(zhì)量安全受權(quán)人是指具有相應技術(shù)資格和工作經(jīng)驗，由食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人書面授權(quán)及經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門備案，全面負責食品生產(chǎn)質(zhì)量安全的專業(yè)管理人員；受權(quán)人是獨立履行質(zhì)量安全監(jiān)管職責的企業(yè)質(zhì)量安全負責人，全權(quán)負責該企業(yè)的食品質(zhì)量安全工作，全權(quán)處置該企業(yè)的食品質(zhì)量安全相關(guān)事宜。

受權(quán)人必須具備熟悉國家相關(guān)法律法規(guī)以及有關(guān)政策規(guī)定，具有食品以及食品相關(guān)專業(yè)大專以上學歷，也可具有5年以上食品質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，（www.czzxwjg.com）熟悉食品質(zhì)量管理工作、具有指導和監(jiān)督食品企業(yè)各部門按規(guī)定實施食品生產(chǎn)的專業(yè)能力和解決問題的能力，并專職從事食品質(zhì)量管理工作等。

與此同時，該《意見》還明確規(guī)定了受權(quán)人的詳細職責的行使權(quán)力范圍等具體內(nèi)容。