你知道李子有抗衰老的功能嗎在國外的新研究表明，李子是營養(yǎng)豐富的佳果，尤其是紫色李子中所含的抗氧化劑量高得驚人，堪稱是抗衰、防病的“超級水果”。
許多疾�。ㄌ貏e是心血管病、腫瘤）以及衰老，都與自由基對機體的氧化損傷有關，但機體可以通過自我產生或者從外界攝取的方式獲得抗氧化劑（如維生素C、E、胡蘿卜素等）進行自我保護。國外此項實驗研究表明，一個李子中的抗氧化劑含量相當于一大把藍莓，并且李子中的植物營養(yǎng)素還可抑制乳腺腫瘤生長，又不會影響正常細胞生長。對此，有營養(yǎng)專家認為，李子低熱量、低脂肪，特別是果皮，其中含有大量的抗氧化劑和營養(yǎng)物質。如果每天吃幾個李子，對健康很有好處。
當然，凡事不可過度，吃李子也有些禁忌，李子未成熟不可食。選吃紫色李子（或紅色），吃時不宜剝皮，因皮中有很多色素和抗氧化劑。李子不可多吃，脾虛胃弱、多痰者也不宜