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豆芽牛肉湯的制作方法

2015/10/15 10:53:59　閱讀數(shù)：1766　信息分類：食品網(wǎng)　編輯：元哲

牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉。此菜給人的感覺是，湯濃醇鮮，香辣適口；營養(yǎng)豐富，適合大眾化。而對于正值秋季來說，一道豆芽牛肉湯絕對是你不錯的選擇。

原料

蔥末1勺、香菜末1勺、清水適量、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法

1、牛肉，姜塊、清水，大火煮開。撈出牛肉備用。

2、牛肉切成細絲，加入骨湯、清水，大火煮開。

3、轉(zhuǎn)文火煮40分鐘。

4、加入綠豆芽、蔥末、香菜末，大火煮開。

5、加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

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