2015年山東省青島市以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，全市積極開展創(chuàng)建工作，打造農(nóng)產(chǎn)品及食品消費安全、放心地區(qū)。嚴格落實“四個嚴”的要求，深入開展治理整頓，依法從嚴打擊食品違法違規(guī)行為，著力解決食品安全突出問題。
截至目前，共查處食品違法案件8723起，積極向公安機關移交犯罪線索，對415名犯罪嫌疑人依法采取刑事強制措施，對抽檢不合格的500余家單位在多家媒體給予了公開曝光。
按照“五項防控”的思路，制定并實施食品安全30條治理措施。在市內3家主要批發(fā)市場設立了市場監(jiān)管所，在28家批發(fā)市場、132家農(nóng)貿市場設立了駐場監(jiān)管員；探索實施“明廚亮灶”工程；專門制定小餐飲質量安全標準，加強對小餐飲的專項治理整頓�！叭獠俗匪荨薄ⅰ爸悄苁嘲病钡刃畔⒒到y(tǒng)，涵蓋豬肉、蔬菜等100余類品種，80%以上的經(jīng)營主體信息納入動態(tài)監(jiān)控。品種防控，對高風險品種加強重點管控，實施了“一個禁止、兩個必須”，形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。
堅持廣泛宣傳，構建食藥安全社會共治
按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進，展開探索快檢服務、打造宣傳平臺、建設科普工程、積極組織報道。
啟動了青島市規(guī)模的食品安全調查活動，吸引10萬余名市民參與，有關建議全部吸納為工作措施。
實施互聯(lián)網(wǎng)+工程。建立了網(wǎng)站、微博、微信三位一體的新媒體平臺，食品監(jiān)管官方微信集群覆蓋全市10個區(qū)（市），同時具備了直播“明廚亮灶”、粉碎不實謠言、受理投訴舉報、查詢數(shù)據(jù)信息等功能，讓“食安青島”建設觸網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)、一點即知、與民同行。