自從新的食品安全法實(shí)施以來嗎，各地都頒布新的法律條規(guī)來規(guī)范食品市場(chǎng)，食品的安全性。為嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全主體責(zé)任和各級(jí)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，有效提高食品安全監(jiān)管水平和效能，及時(shí)化解和防范食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，按照新《食品安全法》要求，河北省食品藥品監(jiān)督管理局決定，在全省范圍內(nèi)推進(jìn)實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)分級(jí)分類監(jiān)管。
一是明確省、市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）四級(jí)監(jiān)管職責(zé)。省局負(fù)責(zé)對(duì)全省食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督導(dǎo)；負(fù)責(zé)對(duì)全省食品生產(chǎn)加工安全形勢(shì)分析研判；根據(jù)上級(jí)工作安排、日常監(jiān)督檢查、省級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)等情況。各設(shè)區(qū)市局負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管；負(fù)責(zé)組織實(shí)施省局部署開展的專項(xiàng)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)不合格企業(yè)的后處理工作。省直管縣（市）、其他縣（市、區(qū)）局負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管工作；負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊的具體監(jiān)管工作；負(fù)責(zé)省、市兩級(jí)部署開展的專項(xiàng)監(jiān)督檢查的具體組織實(shí)施工作。
二是對(duì)企業(yè)實(shí)施高、中、低三檔風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)管。省直管縣（市）、其他縣級(jí)局及鄉(xiāng)鎮(zhèn)派出機(jī)構(gòu)根據(jù)建立的本轄區(qū)內(nèi)食品、食品添加劑企業(yè)監(jiān)管檔案，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，按高、中、低三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等次進(jìn)行動(dòng)態(tài)分類，并根據(jù)分類情況，確定日常監(jiān)督檢查的頻次。大型食品生產(chǎn)企業(yè)以及乳制品、肉制品、嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品生產(chǎn)企業(yè)列為高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)。
同時(shí)，要求各地食品生產(chǎn)監(jiān)管部門要按照屬地監(jiān)管原則，建立健全監(jiān)管工作責(zé)任制，進(jìn)一步完善監(jiān)管措施，嚴(yán)格依法開展對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查工作。對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的，必須依法嚴(yán)肅處理，涉嫌犯罪的，必須及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。
對(duì)于因主體責(zé)任落實(shí)不夠，日常管理及其他方面存在問題而導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)程度提高的企業(yè)，由當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)管部門對(duì)企業(yè)及時(shí)進(jìn)行約談�？h級(jí)行政區(qū)域內(nèi)，有1/3及其以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)出現(xiàn)提高情況時(shí)，企業(yè)所在地食品生產(chǎn)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，并組織開展專項(xiàng)整治。對(duì)監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)等失職瀆職的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。