蔬菜水果和人們的生活息息相關，為保障老百姓的“菜籃子”食品安全，嚴把食用農產品入市的道關口，近日，江蘇省泰州市食品藥品監(jiān)管局出臺了《食用農產品批發(fā)市場檢驗機構建設方案》。
方案要求各食用農產品批發(fā)市場建設以抽查為主的食用農產品快速檢驗機構，要設立20-30平米左右的食品安全快檢室，能夠快速檢測水果、蔬菜、水產品、肉制品、糧油食品等75個食用農產品類別，檢測農藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、孔雀石綠等24個檢測項目。
檢驗機構根據(jù)食用農產品品種及工作量，配備2名以上專職檢驗員，從每日50批次開始，逐漸達到市場內所有經營戶、所有食用農產品品種全覆蓋。每日現(xiàn)場取樣，現(xiàn)場快速檢測，填寫采樣記錄，快速檢測項目呈陽性的樣品封存，送至第三方檢測機構進行檢測，檢測結果報送監(jiān)管部門。
方案還進一步明確了市場主辦方應盡的責任義務，強調食用農產品批發(fā)市場主要負責人對食品安全負總責，應明確一名分管食品安全的領導直接對食品安全負責，并要設立專門的食品安全管理部門，配備足夠的管理人員，配齊配足與檢測類別和檢測項目相符的快速檢測設備及試劑。