食用油是生活中的必需品，為進一步規(guī)范食用油加工小作坊生產經營，確保食用油質量安全，近日，泰安市東平縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內開展了食用油小作坊專項檢查行動。

一是對食用油小作坊生產場所及周圍的衛(wèi)生狀況、產品執(zhí)行出廠檢驗落實情況、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生消毒情況、原材料使用是否符合食品安全標準、加工方式等進行了全面核查，為以后規(guī)范管理打下基礎。二是按照國家對食品生產加工小作坊的有關規(guī)定，重點對食用油加工小作坊的生產條件、生產原料、生產過程質量控制、從業(yè)人員管理等方面進行規(guī)范指導，對不能滿足基本條件要求的，要求其限期整改，并對限期整改的情況進行檢查驗收并依法處理。三是采取集中培訓、上門培訓等方式，對全縣食用油加工小作坊進行新《食品安全法》、《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》、《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)的宣傳培訓，切實提高從業(yè)人員的法律意識、安全意識、自律意識和質量管理水平。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員56人次，執(zhí)法車輛30余輛，下達責令通知書11份，有效凈化了全縣食用油小作坊市場。